Smagen af Kreta

Kategori: Smagen af Kreta
05. 08. 2019
Forfatter: Stephan
Visninger: 166

På vores halvt græske ven, Luca Tselementes, hjemmeside, Smagen af Kreta,
kan du finde masser af (nemme) opskrifter på autentisk og ægte græsk mad.
Alle opskrifterne er på dansk!

Smagen af Kreta er vores mission! Vi vil lære danskerne at sætte pris på det kretentiske køkken og dets mange åbenlyse fordele. Smagen af Kreta er derfor både historier fra det kulinariske Kreta, tips til tilberedning af kretentisk mad, samt masser af opskrifter på ægte, autentisk mad fra det kretentiske køkken.

Trods de seneste årtiers store charterturisme til de græske øer, og ikke mindst til øen Kreta, er det kretentiske køkken ikke specielt udbredt i de nordiske lande, og altså heller ikke i Danmark. Det er synd af flere grunde. For verden rundt betegnes det kretentiske køkken, som i øvrigt er verdens ældste, som noget af det sundeste der findes overhovedet. Den gennemsnitlige levealder på Kreta er således højere, end noget andet sted i Europa. Vil man gerne slanke sig, eller helt generelt bare leve sundere, så findes der ligefrem en såkaldt Kreta-kur.