Lækre grillede og krydrede oksekødsboller på spyd. Perfekte i pitabrød, i en salat, eller som del af en meze.

• 400 g hakket oksekød
• 2 fed hvidløg
• 2 tsk garam masala
• 1 tsk spidskommen
• Groft salt og friskkværnet peber
• 2 spsk olivenolie
• 8 træspyd

  ---

• Rør hakket kød med pressede hvidløg og krydderier til en fast fars
• Lad farsen hvile i 1/2 time i køleskab
• Del farsen i 8 aflange kødboller. Sæt dem på spyd og læg dem på en tallerken
• Hæld olie henover kødbollerne
• Grill kødbollerne i alt i ca. 12 min. - vend dem et par gange undervejs