Det er finnen Jenni Hayrinen der oprindelig er krediteret for den middelhavsinspirerede opskrift uunifetapasta (finsk for "ovnbagt feta-pasta"). Opskriften gik viralt på TikTok i 2019 og blev så populær, at de finske butikker i flere tilfælde måtte melde alt udsolgt af feta.

• 500 g cherrytomater
• 4 fed hvidløg
• 1/2 kop olivenolie
• 1 blok feta (200 gram)
• 1/2 tsk chiliflager
• 350 g pasta, f.eks. makeronirør
• Et par stængler frisk timian (1 tsk tørret kan bruges)
• Groft salt og friskkværnet peber

  ---

• Forvarm ovnen til 200 grader
• Bland hele tomater, hvidløgsfed i kvarte både og halvdelen af olivenolien i et ca. 20x30 cm. ovnfast fad
• Drys med salt og læg fetablokken i midten af fadet
• Hæld resten af olivenolien henover det hele og drys chiliflager og peber ud over
• Bag i ovnen i ca. 40 min. indtil osten er blevet blød og tomaterne begynder at slippe ders skind
• Bring i mellemtiden en stor gryde i kog med salt og kog pastaen som angivet på pakken (al dente)
• Tag fadet ud af ovnen og mix med det samme, med en gaffel eller et piskeris, tomat/hvidløgs/feta-blandingen sammen
• Bland den kogte pasta i, og pynt med et par stængler frisk timian