Choriátiki saláta (Bondesalat)

Den græske salat klassiker serveres til stor set alle måltider hernede. Kan varieres nærmest i det uendelige, men sådan her ser den ud, når jeg laver den.1 skyllet salathoved i mindre stykker (gerne lidt forskelligt).
  • 1 skyllet moden bøftomat i store, grove stykker
  • 1/2 skrællet agurk i store, grove stykker
  • 1/2 rødløg, pillet og i smalle både
  • 1/2 blok feta
  • 10 kalamata oliven
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 tsk græsk oregano eller salat krydderi (blandingskrydderi)

  • Alle grøntsagerne arrangeres på en tallerken eller i en skål
  • Olien hældes over, og der drysses med krydderi