Pásta Eliás (Oliventapenade)

Denne tapenade er den perfekte starter. Den serverer vi for alle gæster i tavernaen sammen med brød.
  • 1 glas kalamata oliven uden sten (ca. 400 g)
  • 4 soltørrede tomater
  • 1 spsk citronsaft
  • 3 fed hvidløg - pillede og mosede
  • 1/2 tsk groft salt
  • "Masser" af friskkværnet peber
  • 1/2 dl olivenolie

  • Hæld alle ingredienser - undtagen olien - i en blender
  • Hæld derefter olien i