Plakoti Village
Depeche Mode
Dette er vores private hjemmeside. Den tager udgangspunkt i det liv vi lever sammen nu, efter at vi mødte hinanden for omkring 14 år siden. Vi skriver om vores liv sammen og om vores interesser.
"At rejse er at leve". Et meget kendt citat skrevet for mange år siden af H.C. Andersen. Et andet lyder: "Ude godt, hjemme bedst". Vi hylder dem begge!
Vi elsker nemlig at rejse. Landene omkring Middelhavet har virkelig bjergtaget os. Specielt de græske øer og især Kreta er blevet vores yndlingsrejsemål. Så meget, at vi allerede har besøgt øen flere gange, og kalder den vores andet hjem.
Men vi elsker også vores (Huscompagniet)hus i Middelfart, som vi byggede i 2010 på det, der dengang var en mark udenfor byen, men som i dag, 10 år senere, er en af Middelfarts største nybygger udstykninger.
Og så er der musikken. Vi kan ikke forestille os et liv sammen uden musik! Vores lækre Sonos anlæg er dagligt i brug. Vi hører rigtig meget musik! Meget forskellig musik! Fra klam 80'er pop til de nye danske navne og klassisk musik. Udøvende var Stephan mest aktiv i 80'erne med eget mobildiskotek, og som vært på den lokale nærradio. Michala har i en lang årrække været aktiv korsanger, så musik i mange former fylder bare meget i vores liv sammen. Og så elsker vi også begge at tage til koncerter, både her i landet, men i nogle tilfælde også i udlandet.
En anden stor interesse er mad og madlavning. Vi er begge nogle rigtige "madgrise". Vi foretrækker hjemmelavet mad, og elsker at være i køkkenet sammen, og lave mad fra bunden af. Så ved vi, hvad vi putter i munden, og samtidig har vi det sjovt og hyggeligt. Her deler vi vores favoritopskrifter. Ketchup, pesto og meget andet, er mad der er nemt at lave selv fra bunden, og som i mange tilfælde smager bedre og af mere end de tilsvarende færdige produkter - og så ved man, hvad der er puttet i!
Og apropos mad. Så fortæller vi også om en anden stor interesse: Kretentisk madlavning. Det kretentiske køkken er ikke specielt udbredt i de nordiske lande, og det er synd af flere grunde. For verden rundt betegnes det kretentiske køkken, som i øvrigt er verdens ældste, som noget af det sundeste der findes overhovedet. Vi fortæller om det kretentiske køkkens fortræffeligheder, og har også samlet og selv komponeret en del opskrifter på kretentisk mad.
